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廚邦醬油醋調味汁

系列規格

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推薦食譜

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清蒸大閘蟹


    主料:新鮮大閘蟹 2-3只

    輔料:姜末、小米椒1小勺(可選,增加風味)

    調料:廚邦醬油醋調味汁適量(約 1/3 碗)


    制作方法:

    處理螃蟹: 螃蟹刷洗干凈(梭子蟹可對半切開或保持完整,大閘蟹整只蒸)。

    蒸蟹: 蒸鍋水燒開,螃蟹腹部朝上放入蒸屜(防止蟹黃流失),大火蒸15-20分鐘(具體時間根據螃蟹大小調整),至蟹殼變紅,蟹肉熟透。

    調蘸碟: 在蒸蟹的同時,將廚邦醬油醋調味汁倒入小碗中,喜歡增加風味的可以加入新鮮姜末、小米椒拌勻。

    享用: 蒸好的螃蟹趁熱取出,剝殼取肉,直接蘸食醬油醋即可。感受蟹肉的鮮甜與醬油醋的酸爽咸鮮在口中交融!